Замораживаем помидоры

Загрузка...

Одним из самых популярных ингредиентов многочисленных блюд являются помидоры. Не каждый день у нас имеются в холодильнике свежие помидоры:  или не сезон, или мы забыли их купить, или лень выходить за покупками. Поэтому нелишне подумать о создании резервного  «помидорного фонда». Рассмотрим простой рецепт для приготовления замороженных помидор.

 

Удаляем с отобранных качественных помидоров всю жесткую шкурку.
Используя устройство типа блендера для измельчения очищенных помидоров.
Выливаем полученный помидорный соус в формочки и ставим в морозильную камеру.
В таком виде у Вас всегда будут под рукой почти свежие помидоры для приготовления борща, супов из овощей, различных соусов  или для тушения продуктов.

pomidorki2
Либо можно заморозить их целиком

Загрузка...

pomidorki3

Загрузка...

Источник