Салат из шампиньонов. Нежный и в меру острый


Ингредиенты:

500 г шампиньонов
1 красный острый перец
чеснок – 3 зубчика
1 ст. л. лимонного сока
петрушка
масло оливковое – 70 мл
соль

Приготовление:

Шампиньоны нарезаем кусочками.
Раздавленный чеснок и пере, нарезанный тонкими кружочками, обжариваем на оливковом масле около минуты.
Добавляем грибы и готовим еще минут 6. Снимаем с огня.
Добавляем лимонный сок, измельченную петрушку и соль. Перемешиваем.
Перекладываем в салатницу и подаем теплым к столу.

Приятного аппетита!

Загрузка...

Источник